굴300g, 마른미역20, 영양부추 15g, 물8컵, 밥 4공기, 국간장 1큰술, 소금 1작은술
참기름 적당량
재료손질
굴은 소금물에 헹구어 체에 건지세요
미역은 찬물에 불려 부드러워지면 주물러 씻은뒤 체에 건져 물기를 빼서 2cm
정도로 썰어줍니다.
영양부추도 썰어 줍니다.
만드는법
냄비를 달궈서 참기름을 두르고 미역을 볶다가 물을 붓고 10분정도
끓여 뽀얀 국물이 우러나면 굴을 넣고 조금 더 끓이다가
국간장, 소금으로 간을 합니다
너무 오래 끓이시면 안 됩니다.
뚝배기에 따뜻한 밥을 담고 국을 부은후
부추를 얹어 내시면 됩니다.
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